| 3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف | |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
شهقة فرح عضوا ولا اروع


سجّل في : 29 نوفمبر 2007 عدد المساهمات : 1019 بطاقة الشخصية مزاجي: لا مزاج
| موضوع: 3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف السبت ديسمبر 29, 2007 7:13 pm | |
|
اقدم لكم 3 طرق جميله لتقديم الايس كريم
الطريقه الاولى :
يعمل الكاكاو في حمام مائي
ومن ثم يوضع على كيس غير قابل لالتصاق
ويفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل

وهنا يوضع تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو هذا الشكل

وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه
وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا الشكل

ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم

الطريقه الثانيه :
"الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو"
نحتاج الى قالب ثم نذوب الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب
ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب
ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق
وهذة نقطه جدا مهمه حتى ما يخرب الشكل

بعد ال5 دقائق يخرج القالب من الفريزر
ثم يوضع الايس اكريم حسب الرغبه
ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح
وكاكاو مبشور وتوفي سائل

ثم تكرر العملية ويوضع ايس كريم ثم فول سوداني وتوفي

وفي الاخير توضع طبقة ايس كريم بدون اي شئ

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط

وهنا ينزع القالب بهدوء


ثم تزين حسب الرغبه
الطريقه الثالثه :
وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض
نحتاج الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز
وايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط
وهذا هو شكلها النهائي


|
|
 | |
نايف موئهل الى كرسي الاعتاراف


سجّل في : 12 ديسمبر 2007 عدد المساهمات : 325
| موضوع: رد: 3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف السبت ديسمبر 29, 2007 7:45 pm | |
| | مشكوره شهوق لاعدمناك |
|
 | |
شهقة فرح عضوا ولا اروع


سجّل في : 29 نوفمبر 2007 عدد المساهمات : 1019 بطاقة الشخصية مزاجي: لا مزاج
| موضوع: رد: 3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف الإثنين ديسمبر 31, 2007 2:16 pm | |
| | العفووو اخوي نوورت تسلم |
|
 | |
زعيم الشله الــمــديـــــر

سجّل في : 29 أكتوبر 2007 عدد المساهمات : 379
| موضوع: رد: 3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف الأربعاء يناير 09, 2008 11:49 am | |
| يمي يمي
والله شكلهم لذيذ ..
مشكوره _________________
 |
|
 | |
شهقة فرح عضوا ولا اروع


سجّل في : 29 نوفمبر 2007 عدد المساهمات : 1019 بطاقة الشخصية مزاجي: لا مزاج
| موضوع: رد: 3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف الأربعاء يناير 09, 2008 3:57 pm | |
| | مشكوور اخوي هذا من ذوقك |
|
 | |
ملاك الورد عضوا ولا اروع


سجّل في : 06 نوفمبر 2007 عدد المساهمات : 1283 بطاقة الشخصية مزاجي: لا مزاج
| موضوع: رد: 3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف الخميس فبراير 07, 2008 8:26 am | |
| | مشكووووووووووووووووووووووووووره شهوقه |
|
 | |
شهقة فرح عضوا ولا اروع


سجّل في : 29 نوفمبر 2007 عدد المساهمات : 1019 بطاقة الشخصية مزاجي: لا مزاج
| موضوع: رد: 3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف الخميس فبراير 07, 2008 5:53 pm | |
| العفووووووووو ملوكه  |
|
 | |
كلي حنان موئهل الى كرسي الاعتاراف مره ثالته


سجّل في : 06 فبراير 2008 عدد المساهمات : 635 المزاج : وناااسه بطاقة الشخصية مزاجي: لا مزاج
| موضوع: رد: 3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف الخميس فبراير 07, 2008 10:34 pm | |
| يااااااااااي شكله مررة مشهي ولذيذ بروح اسوي لي .. هههههه امزح ياريت لو اقدر تــســلــمــي شـــهـــوق..ننتظر الجديد منش |
|
 | |
شهقة فرح عضوا ولا اروع


سجّل في : 29 نوفمبر 2007 عدد المساهمات : 1019 بطاقة الشخصية مزاجي: لا مزاج
| موضوع: رد: 3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف الجمعة فبراير 08, 2008 10:42 pm | |
| | العفووووو تسلمي ع الدرد النااايس كل حناان لاقطعناش |
|
 | |
| 3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف | |
|