الصفحة الرئيسيةس .و .جابحـثالتسجيلدخول
 

3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شهقة فرح
عضوا ولا اروع
عضوا ولا اروع



سجّل في : 29 نوفمبر 2007
عدد المساهمات : 1019

بطاقة الشخصية
مزاجي: لا مزاج

مُساهمةموضوع: 3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف   السبت ديسمبر 29, 2007 7:13 pm





اقدم لكم 3 طرق جميله لتقديم الايس كريم

الطريقه الاولى :

يعمل الكاكاو في حمام مائي

ومن ثم يوضع على كيس غير قابل لالتصاق

ويفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل



وهنا يوضع تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو هذا الشكل



وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه

وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا الشكل



ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم



الطريقه الثانيه :

"الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو"

نحتاج الى قالب ثم نذوب الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب

ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب

ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق

وهذة نقطه جدا مهمه حتى ما يخرب الشكل



بعد ال5 دقائق يخرج القالب من الفريزر

ثم يوضع الايس اكريم حسب الرغبه

ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا

ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح

وكاكاو مبشور وتوفي سائل



ثم تكرر العملية ويوضع ايس كريم ثم فول سوداني وتوفي



وفي الاخير توضع طبقة ايس كريم بدون اي شئ



ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط



وهنا ينزع القالب بهدوء





ثم تزين حسب الرغبه

الطريقه الثالثه :

وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

نحتاج الى كاكاو ابيض

وايس كريم الفريز

وايس كريم الفانيليا

والحشوة مربى الفراوله

تعمل نفس القالب الاول بالضبط

وهذا هو شكلها النهائي




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نايف
موئهل الى كرسي الاعتاراف
موئهل الى   كرسي الاعتاراف



سجّل في : 12 ديسمبر 2007
عدد المساهمات : 325

مُساهمةموضوع: رد: 3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف   السبت ديسمبر 29, 2007 7:45 pm

مشكوره شهوق لاعدمناك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شهقة فرح
عضوا ولا اروع
عضوا ولا اروع



سجّل في : 29 نوفمبر 2007
عدد المساهمات : 1019

بطاقة الشخصية
مزاجي: لا مزاج

مُساهمةموضوع: رد: 3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف   الإثنين ديسمبر 31, 2007 2:16 pm

العفووو اخوي نوورت تسلم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زعيم الشله
الــمــديـــــر



سجّل في : 29 أكتوبر 2007
عدد المساهمات : 379

مُساهمةموضوع: رد: 3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف   الأربعاء يناير 09, 2008 11:49 am

يمي يمي


والله شكلهم لذيذ ..

مشكوره
_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شهقة فرح
عضوا ولا اروع
عضوا ولا اروع



سجّل في : 29 نوفمبر 2007
عدد المساهمات : 1019

بطاقة الشخصية
مزاجي: لا مزاج

مُساهمةموضوع: رد: 3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف   الأربعاء يناير 09, 2008 3:57 pm

مشكوور اخوي هذا من ذوقك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك الورد
عضوا ولا اروع
عضوا ولا اروع



سجّل في : 06 نوفمبر 2007
عدد المساهمات : 1283

بطاقة الشخصية
مزاجي: لا مزاج

مُساهمةموضوع: رد: 3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف   الخميس فبراير 07, 2008 8:26 am

مشكووووووووووووووووووووووووووره شهوقه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شهقة فرح
عضوا ولا اروع
عضوا ولا اروع



سجّل في : 29 نوفمبر 2007
عدد المساهمات : 1019

بطاقة الشخصية
مزاجي: لا مزاج

مُساهمةموضوع: رد: 3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف   الخميس فبراير 07, 2008 5:53 pm

العفووووووووو ملوكه Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كلي حنان
موئهل الى كرسي الاعتاراف مره ثالته
موئهل الى   كرسي الاعتاراف  مره ثالته



سجّل في : 06 فبراير 2008
عدد المساهمات : 635
المزاج : وناااسه

بطاقة الشخصية
مزاجي: لا مزاج

مُساهمةموضوع: رد: 3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف   الخميس فبراير 07, 2008 10:34 pm

يااااااااااي شكله مررة مشهي ولذيذ بروح اسوي لي .. هههههه امزح ياريت لو اقدر
تــســلــمــي شـــهـــوق..ننتظر الجديد منش Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شهقة فرح
عضوا ولا اروع
عضوا ولا اروع



سجّل في : 29 نوفمبر 2007
عدد المساهمات : 1019

بطاقة الشخصية
مزاجي: لا مزاج

مُساهمةموضوع: رد: 3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف   الجمعة فبراير 08, 2008 10:42 pm

العفووووو تسلمي ع الدرد النااايس كل حناان لاقطعناش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

3 طؤرق لتقديم الأيس كريم بشكل مميز للضيوف

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ظــــــ الورد ـــــــــــل :: العام :: اسرتي الغاليه :: مطبخ الاسرة..-